安德森全球集團宣布在芝加哥貿(mào)易展上推出低熱量糖產(chǎn)品。這次其將與韓國的希杰公司合作共同完成此項計劃，這款產(chǎn)品使得整體的熱量降低，尤其是降低了高果糖漿的含量。

據(jù)了解，新產(chǎn)品是一種低熱糖，其甜味約是普通糖的70%，而且其熱量比一般糖要低10%。安德森公司的領(lǐng)導人安德森表示，與韓國希杰公司建立合作可以為美國市場帶來真正的開創(chuàng)性的糖產(chǎn)品。雖然這種成分和我們?nèi)粘Ｋ姷恼崽遣畈欢?，但是它卻比蔗糖的熱量低。新產(chǎn)品的這種功能優(yōu)勢是顯而易見的，而且期待能夠讓公司的食品和飲料客戶看到公司生產(chǎn)什么樣的創(chuàng)新的且低熱量的產(chǎn)品。

新產(chǎn)品中的主要組成是阿洛酮糖。阿洛酮糖是一種發(fā)現(xiàn)于水果及類似于葡萄干、天花果、獼猴桃和紅糖等食物中的天然的成分，每克只含有0.3千卡的熱量。阿洛酮糖低熱量糖為飲料、面包、冰凍產(chǎn)品、糖果食品以及奶制品都提供了一個干凈、令人滿意的甜味飲料，并可滿足消費者渴望甜蜜的滿足感。新產(chǎn)品在配方中發(fā)揮的作用和糖一樣，都能滿足消費者對糖味的需求，阿洛酮糖也是被公認為的一個對代謝和血糖水平都沒有影響的簡單的糖。

與類似于三氯蔗糖等高強度甜味劑相比，阿洛酮糖對糖屬性的保留能力更強，例如在烘烤時顏色發(fā)生褐變。新產(chǎn)品可令客戶在與蔗糖1：1的等量替換條件下提供了一個非常干凈甜味，而且其也不會像甜葉菊那樣留下不愉快或痛苦的回味。最重要的是，新產(chǎn)品的原理是由非轉(zhuǎn)基因玉米中得來，這也可使產(chǎn)品使用潔凈標簽。