據(jù)介紹，用戶只需要在葡萄酒酒杯上套上Ullo過濾器就可以除去二氧化硫。該款過濾器采用食用級聚合物制作而成，能夠完美恢復葡萄酒最初始的狀態(tài)。

二氧化硫被廣泛應用在葡萄酒中。釀酒商稱，只需添加非常少量的二氧化硫，對防止葡萄酒氧化和葡萄酒的保鮮有重要作用。然而，二氧化硫作為公認的過敏原，歐盟法律規(guī)定，使用二氧化硫必須在酒標上有標志信息，而且，每公升紅葡萄酒的二氧化硫使用量不得超過150毫克，白葡萄酒和桃紅酒則不得超過200毫升。在美國，每公升葡萄酒可以最多含有350毫升二氧化硫，但嚴令必須要在酒標上標明。

近些年來，隨著人們健康意識的增強，一些釀酒商也承諾不在葡萄酒里添加任何二氧化硫。其他的釀酒商也在減少使用量。

截至2015年7月23日，Ullo已獲得大約$16,000的投資基金。Ullo的售價暫定為$20，將于2016年二月份推出市場。