據(jù)哈媒消息,哈薩克斯坦專家日前通過將駱駝奶制成可沖飲式片劑,成功將駝奶制品保質(zhì)期延長為2年。
哈齊姆肯特市專家介紹說,駱駝奶除了富含維生素C以外,還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。
駱駝奶制品的保質(zhì)期非常短,只有1到2個(gè)月,但是,如果添加防腐劑,就會(huì)對(duì)其有益成分造成破壞進(jìn)而影響功效。研究人員成功研制出一種可沖飲式片劑形式的駝奶制品。該產(chǎn)品在最大限度保存駝奶成分的前提下,通過限制駝奶的氧化過程,將保質(zhì)期延長為2年。
目前該研究成果已獲批哈國家專利,并將優(yōu)先作為宇航員食品接受測試。