食品標簽有文字、圖形、符號等，在預包裝食品容器上，是消費者獲取相關信息非常關鍵的部分，國內(nèi)包裝食品都要加貼符合相應規(guī)定的食品標簽。然而，食品標簽標識也存在不規(guī)范問題，時常會有一些商家在食品標簽上“動手腳”，如篡改開封食材日期，涂改標簽以次充好等違法行為。對此，該如何解決呢？

  食品安全大于天，食品安全事關百姓福祉，事關千家萬戶。對于不法商販隨意撕掉、更換標簽，篡改生產(chǎn)日期，我國《食品安全法》、《食品標識管理規(guī)定》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關法律都進行明確的規(guī)定和相應的處罰，如預包裝食品的包裝上應該有標簽，標簽應當標注生產(chǎn)日期，禁止偽造或者虛假標注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期等等。

  此外，市場監(jiān)管部門也在不斷加強食品安全監(jiān)管，積極開展各項食品安全整治，其中包括對標簽、標示等感官質(zhì)量指標進行重點檢查，強化流通環(huán)節(jié)食品標簽標識檢查，進一步解決食品標簽標識不規(guī)范問題，嚴厲打擊篡改生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、涂改標簽以次充好等違法行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

  事實上，食品安全是個社會問題，捍衛(wèi)“舌尖上的安全”，需要大家齊心協(xié)力，付出不懈努力。對于相關食品加工企業(yè)更要嚴把產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全關，尤其是在貼標環(huán)節(jié)，要確保貼標質(zhì)量，避免出現(xiàn)翹標問題，以防給不法商販輕松撕掉標簽，并更換標簽，篡改食品生產(chǎn)日期提供了可乘之機。

  近年，得益于我國貼標技術的飛速發(fā)展，食品加工業(yè)的貼標工作實現(xiàn)了自動化、機械化、高效率。與此同時，貼標設備也在貼標的準確、穩(wěn)定、可靠以及美觀度、高效節(jié)能等方面取得了突飛猛進成績，因此，自動貼標設備也成為眾多食品加工企業(yè)貼標工作助推力，特別是不干膠貼標機。但是，不排除個別企業(yè)因操作不當?shù)纫蛩貙е率称窐撕灣霈F(xiàn)翹標問題。

  為此，該如何解決食品標簽翹標問題，既有助于提高食品標簽貼標的質(zhì)量，美觀、牢固、不會自行脫落，又防止下游不法商販在食品標簽上動手腳，撕掉、更換標簽，篡改生產(chǎn)日期呢？就此，可以從四個方面著手解決，包括增加標簽粘度，使標簽粘貼牢固；選用柔軟、延展性好的標簽材料；改變標簽的形狀；防止、消除靜電的影響。

  對于增加標簽粘度，使標簽粘貼牢固，相關食品加工企業(yè)可以通過提高被貼包裝材料表面質(zhì)量，在貼標過程中控制標簽的貼標壓力以及控制貼標過程中的溫度，來改善食品標簽貼標的效果，因為貼標溫度、壓力的適當提高，標簽才更容易與管身融合。而采用柔軟的標簽材料，良好的標簽延展性也有助于進一步改善貼標質(zhì)量，避免翹標問題發(fā)生。

  最后，通過改變食品標簽的形狀，如將標簽的底端做成弧形，避開封尾變形區(qū)，使標簽很好地貼合包裝材料，防止褶皺，這樣不但可以避免翹標還可以增加美感。為了避免因靜電對貼標質(zhì)量產(chǎn)生影響，貼標環(huán)境要保持適當?shù)臐穸?、潔凈度，讓食品貼標過程遠離灰塵，這樣做到了貼標過程中不再有翹標現(xiàn)象，達到視覺效果。