日前，無錫二泉映月礦泉水項(xiàng)目發(fā)布會(huì)在無錫召開。無錫二泉映月礦泉水有限公司董事長表示，公司將依托無錫舜柯山虎頭泉的開采權(quán)，打造中國第一條“無臭氧工藝、無菌線灌裝”的天然礦泉水生產(chǎn)線，產(chǎn)品預(yù)計(jì)于今年8月正式面市。
    天然礦泉水是包裝飲用水的高端產(chǎn)品，是國際上公認(rèn)的健康飲水的重要組成部分。目前我國自有的天然礦泉水品牌并不多，且多采用臭氧滅菌，具有致癌物超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。
    無錫二泉映月礦泉水有限公司與美國PALL公司、江蘇新美星包裝機(jī)械股份有限公司共同研發(fā)出“無臭氧工藝、無菌線灌裝”的天然礦泉水生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線采用美國PALL過濾設(shè)備和新美星的全程無菌線灌裝系統(tǒng)，并實(shí)現(xiàn)全生產(chǎn)無菌操作，以物理手段代替臭氧的化學(xué)滅菌，這完全符合食品安全體系認(rèn)證(FSSC)22000國際標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)規(guī)范要求。
    項(xiàng)目發(fā)布會(huì)上，國家衛(wèi)生部專家委員會(huì)委員、國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749起草人之一蔡祖根教授表示，無錫舜柯山虎頭泉符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，適宜常飲；該生產(chǎn)線采用的“無臭氧工藝、無菌線灌裝”的系統(tǒng)，也屬我國首例。