最新修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》與《包裝飲用水》將于5月24日起正式施行。除了規(guī)定包裝飲用水不得使用“能量水”、“礦物質(zhì)水”等名稱外，還將營養(yǎng)強化劑劃出食品添加劑的范疇。

    據(jù)了解，此次新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定包裝飲用水的名稱不得以水以外的一種或若干種成分來命名，而“小分子團水”“功能水”“能量水”“礦物質(zhì)水”等更是被徹底取消。除了名稱外，新標(biāo)準(zhǔn)還增加了包裝水標(biāo)簽標(biāo)志的規(guī)定，要求當(dāng)包裝飲用水中添加硫酸鎂等用于調(diào)節(jié)口味的食品添加劑時，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。

    名目繁多的“概念水”將漸漸退出市場，這意味著以后飲用水生產(chǎn)商家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)將更加規(guī)范，消費者也更易選擇。為給商家一個緩沖期，新標(biāo)準(zhǔn)將于2016年1月1日起執(zhí)行。

    在最新的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，食品添加劑的定義和種類已不再包含營養(yǎng)強化劑。這個與國際接軌的食品標(biāo)準(zhǔn)，也成為新修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的一大突破。

    曾經(jīng)有媒體報道某品牌奶粉含有40多種“添加劑”，這些都是營養(yǎng)強化劑。嬰兒奶粉中的不少營養(yǎng)成分都是根據(jù)母乳制造，只要經(jīng)過食品安全評估，并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用就不會帶來任何傷害。此次將營養(yǎng)強化劑從食品添加劑中剝離出來，基于認識上的進步以及管理上的完善，同時也是為了與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。