8月20日，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟正式公布了《中國優(yōu)質乳工程技術規(guī)范》，還正式發(fā)布了“優(yōu)質乳工程標識”，這一標識也將正式落地實施。據了解，只有通過中國優(yōu)質乳工程“四全復評審”的乳企，才能使用“優(yōu)質乳工程標識”。中國農業(yè)科學院副院長梅旭榮表示，優(yōu)質乳標識制度和技術規(guī)范的正式公布，標志著國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟邁上了新臺階。

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟相關負責人表示，通過優(yōu)質乳標識管理制度，把產品的原料等級、加工工藝、品質高低全部標識出來，讓消費者明明白白消費。

事實上，奶業(yè)行業(yè)標準缺失的問題已經引起了國家層面的高度重視。剛出臺不久的《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》，除了明確奶業(yè)發(fā)展目標任務和突出高質量發(fā)展要求的同時，更是著重強調了健全法規(guī)標準體系，包括修訂提高生鮮乳、巴氏鮮奶等國家標準，建立生鮮乳質量分級體系和工藝標準。

數據顯示，2017年我國進口的乳制品達247萬噸，折合成原奶1485噸，占國內產量的40.6%。2018年一季度進口乳制品增加了12%。雖然我國乳品消費規(guī)模持續(xù)上升，但新增部分幾乎為進口奶。

業(yè)內人士分析認為， 面對國際奶業(yè)激烈的競爭，中國奶業(yè)亟須制定行業(yè)新標準，鼓勵乳企以生鮮乳為原料生產優(yōu)質乳制品，從而恢復上游養(yǎng)殖業(yè)生存空間，破解產業(yè)源頭危機。

    截至目前，“國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯盟”首批理事單位共75家，包括中央、省部級科研單位、高等院校和23家乳品企業(yè)。截至2018年6月底，全國共有22個省份、38家企業(yè)實施優(yōu)質乳工程。