12月5日，記者從百威(武漢)國(guó)際啤酒有限公司獲悉，百威英博今年收購(gòu)的拳擊貓自主啤酒，5日在武漢生產(chǎn)線達(dá)產(chǎn)，首批15萬(wàn)升精釀啤酒面世。

今年2月，百威英博子公司ZX Ventures已經(jīng)收購(gòu)了上海頗有名氣的精釀啤酒商拳擊貓酒廠。這是這家全球最大啤酒集團(tuán)在中國(guó)收購(gòu)的首個(gè)精釀啤酒品牌。拳擊貓酒廠于2008年在上海成立，目前在上海經(jīng)營(yíng)三家啤酒餐廳和兩家美式餐廳。在去年5月的啤酒世界杯大賽上，拳擊貓Ringside Red獲得第二名，成為參賽的九個(gè)中國(guó)廠商中唯一獲獎(jiǎng)的一個(gè)，拳擊貓也成為第一個(gè)斬獲世界杯獎(jiǎng)項(xiàng)的中國(guó)精釀啤酒品牌，連續(xù)4年被中國(guó)啤酒協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)最佳精釀酒館之一。

ZX Ventures是百威英博于兩年前為在全球范圍內(nèi)尋找可投資收購(gòu)的精釀啤酒品牌專(zhuān)門(mén)設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)。

拳擊貓創(chuàng)始人之一Kelley在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，拳擊貓酒廠原來(lái)年產(chǎn)量只有17萬(wàn)升，被百威收購(gòu)后，預(yù)計(jì)2018年年產(chǎn)量將達(dá)到50萬(wàn)升。今后拳擊貓酒廠的品牌只在百威(武漢)國(guó)際啤酒有限公司生產(chǎn)線生產(chǎn)，目前首批達(dá)產(chǎn)15萬(wàn)升已經(jīng)面世。

Kelley說(shuō)，目前，拳擊貓啤酒屋和它旗下的品牌大部分時(shí)候仍將獨(dú)立于ZX Ventures自主經(jīng)營(yíng)，通過(guò)與百威英博的合作，繼續(xù)致力于打造一個(gè)領(lǐng)先的中國(guó)品牌，在保留自主權(quán)的同時(shí)也可以享受美國(guó)最好的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，“他們將繼續(xù)協(xié)助運(yùn)營(yíng)，不改創(chuàng)立品牌的初衷”。

拳擊貓釀酒大師Michael Jordan在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，拳擊貓主要是經(jīng)營(yíng)以精釀為主，投靠大品牌，可以獲得了百威英博一個(gè)巨大酒窖的使用權(quán)，在擴(kuò)大產(chǎn)能或獲取最新啤酒花品種時(shí)更是獲得了有力的技術(shù)支持。可以利用ZX Distribution遍布全國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，百威英博的釀酒商遍及世界每個(gè)角落并且都具有極高的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，這對(duì)拳擊貓的品質(zhì)控制來(lái)說(shuō)極為重要。同時(shí)可以獲取更多的釀酒資源，比如可以選擇更優(yōu)質(zhì)的麥芽和啤酒花，并使用百威英博一流的研發(fā)設(shè)備來(lái)分析我們的啤酒。在百威所擁有的全球最大的酵母庫(kù)里，拳擊貓可以接觸到以前從未見(jiàn)過(guò)的酵母菌株。（汪文漢）