又到一年啤酒消費(fèi)高峰季。最近，寧波各大超市的啤酒貨架上悄然出現(xiàn)一批“不正經(jīng)”選手——信陽(yáng)毛尖啤酒、龍井小麥啤酒、蜜桃烏龍啤酒……這些貼著“新中式茶啤”標(biāo)簽的飲品，正迅速成為年輕人的新寵。

1、啤酒貼上“新標(biāo)簽”

今年入夏以來(lái)，“新中式茶啤”為啤酒市場(chǎng)帶來(lái)一波“話題流量”——不僅占據(jù)線下商超的C位，在社交平臺(tái)上的熱度也持續(xù)攀升。

在位于鄞州中海環(huán)宇城B1層的比那多超市，啤酒貨架上放著多種口味的“新中式茶啤”。記者隨手拿起一罐龍井小麥精釀啤酒，看了一下配料表，龍井茶位列其中，含量為2g/L。

隨后，記者走訪了華潤(rùn)萬(wàn)家、大潤(rùn)發(fā)、山姆會(huì)員店、盒馬鮮生等多家超市，貨架上不約而同都上新了“新中式茶啤”，有蜜桃烏龍、檸香單樅、龍井小麥等多種口味，十分搶眼。記者注意到，除了風(fēng)味的差異，“新中式茶啤”大多是1升裝的超大罐，借此與市場(chǎng)上傳統(tǒng)啤酒形成明顯區(qū)分。

2、“新中式茶啤”貴嗎？

記者走訪看到，“新中式茶啤”的定價(jià)通常在每升10元至20元。與之相比，普通啤酒通常為每500毫升3.5元至10元，換算成每升容量，價(jià)格為7元至20元。傳統(tǒng)精釀?dòng)捎谝?guī)格和品牌差異明顯，換算成每升容量，價(jià)格為20元至100元。

從定價(jià)策略看，“新中式茶啤”略貴于普通啤酒，但比傳統(tǒng)精釀更親民，試圖在品質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)價(jià)格下探，降低了入門(mén)者對(duì)精釀啤酒的嘗鮮門(mén)檻，具備一定的性價(jià)比和差異化優(yōu)勢(shì)。

3、這會(huì)是一門(mén)好生意嗎？

“新中式茶啤”的熱度，吸引了不少酒企紛紛下場(chǎng)搶奪新戰(zhàn)線。據(jù)了解，截至目前，百威中國(guó)、雪花啤酒、燕京啤酒、青島啤酒等知名酒企已推出茶啤產(chǎn)品，金星啤酒、山東英豪、青島嶗世家啤酒等區(qū)域性國(guó)產(chǎn)品牌也加入茶啤“賽道”。目前，寧波市場(chǎng)上最常見(jiàn)的產(chǎn)品是金星茶啤，也是這家公司最先把茶啤的熱度帶了起來(lái)。

“茶啤疊加了新中式、茶葉、精釀等多重標(biāo)簽，是酒但又像飲料，覆蓋了中青年人群。目前銷(xiāo)量不錯(cuò)，單門(mén)店近兩周銷(xiāo)量達(dá)5000罐左右?！比A潤(rùn)萬(wàn)家寧波地區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人林女士告訴記者，華潤(rùn)萬(wàn)家寧波地區(qū)門(mén)店今年3月份引進(jìn)新晉網(wǎng)紅茶啤飲料，目前在售的有金星、凱撒等品牌。

“我們今年新上架了4種口味的‘新中式茶啤’，這種啤酒度數(shù)不高，口感比較獨(dú)特，打破了傳統(tǒng)啤酒的單一口味。目前來(lái)看銷(xiāo)售反饋不錯(cuò)，近一周銷(xiāo)售額環(huán)比上一周增長(zhǎng)20倍左右?！贝鬂?rùn)發(fā)高鑫店店長(zhǎng)陳朝泮告訴記者。

中研普華研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模已從2022年的428億元增至2024年的680億元，預(yù)計(jì)到2030年將突破2000億元。

  對(duì)此，寧波酒業(yè)人士認(rèn)為，在精釀啤酒得到普及的基礎(chǔ)上，結(jié)合近兩年消費(fèi)市場(chǎng)刮起的新中式風(fēng)潮，加入了中國(guó)茶元素的“新中式茶啤”，作為精釀啤酒的一個(gè)細(xì)分品類(lèi)也被順勢(shì)推向市場(chǎng)，市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大，由此成為酒飲“賽道”的新故事。