梵凈山作為國家一級水源保護區(qū)，這里的水清澈純凈、口感甘甜，富含多種有益礦物質，為釀酒提供了得天獨厚的優(yōu)質水源。近年來，貴州藍精靈食品有限公司依托梵凈山賦予的獨特優(yōu)質水源和原生態(tài)自然環(huán)境，釀造出優(yōu)質、潔凈、時尚的產品，讓“生態(tài)水”變“致富水”。

走進貴州藍精靈食品有限公司灌裝車間，只見灌裝生產線上一派繁忙，機器設備馬力全開，工人師傅們干勁十足，一瓶瓶蘇打酒順著流水線運轉，經過機器裝瓶、貼標、包裝、裝箱環(huán)節(jié)后，一箱又一箱蘇打酒被搬運至儲存車間整齊放好，等待著貨車裝運。

“我們目前灌裝的是蘇打酒，我們這條灌裝線可以滿足啤酒、蘇打酒、飲料同時灌裝，采用10天輪換一次的灌裝工作計劃，每天產量可達25萬瓶?！辟F州藍精靈食品有限公司總經理盧小華說。

貴州藍精靈食品有限公司于2022年10月成立，位于貴州梵凈山大健康醫(yī)藥產業(yè)示范區(qū)，是一家集精釀啤酒、配制酒及飲料研發(fā)、生產、銷售于一體的現代化企業(yè)，已建成標準化車間及附屬設施4500平方米，引進全自動化程度的釀造、配制、灌裝設備以及一流工藝師團隊。目前，公司擁有正式員工80人，年產能規(guī)劃可達2萬噸以上。

“目前貴州藍精靈食品有限公司有精釀啤酒發(fā)酵區(qū)和蘇打酒配制區(qū)以及一條多功能灌裝線，可以灌裝易拉罐產品、瓶裝產品以及桶裝產品，我們具備多功能包裝形式的灌裝，目前已經生產投入市場的品種有80多個品種?！辟F州藍精靈食品有限公司營銷總監(jiān)劉明剛說。

隨著酒類消費者越來越多樣化的個性需求，啤酒市場競爭進入了白熱化狀態(tài)。為滿足市場多樣化的需求，貴州藍精靈食品有限公司在成功推出十余種不同口味的精釀啤酒、配制酒及特色飲料的基礎上，不斷加大研發(fā)力度，致力于推動飲品行業(yè)的創(chuàng)新與升級，充分利用梵凈山的優(yōu)質水源和梵凈山抹茶品牌優(yōu)勢，把抹茶和精釀啤酒進行深度融合，打造了一款具有中國特色、江口特征的精釀啤酒——抹茶精釀啤酒。

“我們想到了江口好山好水有好茶，我們把大自然賦予我們的先決條件，有機地融合在一起。我們貴州藍精靈食品有限公司就在這個背景下，正在研發(fā)和創(chuàng)制抹茶精釀啤酒，這款啤酒的特點是集酒香、茶香、麥香一體，突出酒體的健康、綠色生態(tài)以及酒體的自然香氣，滿足廣大消費者多種豐富的口味需求，抹茶精釀我們預計在2025年上市， 爭取實現500噸的產銷量?！辟F州藍精靈食品有限公司營銷總監(jiān)劉明剛說。

下一步，該公司將積極推廣健康生活方式，主動融入江口縣生態(tài)食品藥品飲品“三品”產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，圍繞多品類、高端健康飲品，聚焦全產業(yè)鏈上的產品創(chuàng)新、低碳環(huán)保、節(jié)能減排降耗、副產品深加工利用等，不斷研發(fā)適合市場需求的新產品，將“愛尚藍精靈”打造成銅仁乃至貴州人民自己的品牌。

  “目前我公司銷售以工廠為中心，向周邊600公里輻射，包括貴州、云南、重慶、廣西、湖南等地。下一步，將主推抹茶精釀啤酒，擴展銷售渠道、加強產品研發(fā)、把控產品質量、提升品牌建設，提供更多消費者喜愛的優(yōu)質產品?！辟F州藍精靈食品有限公司董事長蘆國華說。