在飲品消費市場中,“價格戰(zhàn)”似乎從未停歇。曾經(jīng)主打高端的精釀啤酒也正式進入了9.9元時代,不少酒精愛好者直呼:實現(xiàn)精釀啤酒自由了!
精釀啤酒市場上的低價戰(zhàn)是否已經(jīng)打到長沙?10月7日,記者展開走訪調(diào)查。
10月7日,記者走訪長沙多家商超發(fā)現(xiàn),精釀啤酒被擺放在酒水類目貨架的顯眼位置,價格普遍在19.8元—49.8元不等。在盒馬鮮生華創(chuàng)店,精釀啤酒普遍是1升裝的規(guī)格,被按照不同風(fēng)味有序地擺放,大瓶外包裝引人注目。
“28天鎖鮮系列1升裝的精釀鮮啤渾濁IPA,售價為22.8元。”長沙市民李先生正在研究商品價格,見記者上前,他一下子打開了話匣子。據(jù)李先生描述,自己以前酷愛和朋友們狂飲啤酒,而現(xiàn)在,則更偏愛小酌幾杯精釀啤酒?!氨葌鹘y(tǒng)啤酒,精釀的香氣更濃郁、回口帶甜。這段時間也明顯感到價格便宜了不少,就拿渾濁IPA舉例,330毫升裝才賣5.5元,同等規(guī)格下精釀店的收費不低于30元?!彼f。
滿醺酒館體育館路店上架的胖東來精釀小麥啤酒,到手價1.9元/罐,月售百余件;優(yōu)布勞精釀酒館四方坪店推出鮮打精釀啤酒,500毫升僅售9元……
記者走訪發(fā)現(xiàn),在連鎖商超帶來的低價壓迫之下,長沙一些精釀酒館也嗅到一絲危機,紛紛加入這場“價格戰(zhàn)”。在某外賣平臺上,記者以精釀為關(guān)鍵詞搜索后顯示,不少商家上架的相關(guān)商品,折后價幾元即可購買,且銷量十分可觀。
順勢而為邁入低價時代
醉美酒廠負(fù)責(zé)人鄭先生表示,精釀啤酒價格下降的主要原因是成本的降低和市場競爭的壓力。“隨著技術(shù)的進步和生產(chǎn)規(guī)模的擴大,原材料采購成本和生產(chǎn)成本都有所下降。同時,市場上的競爭也越來越激烈,為了吸引消費者,我們不得不降低價格?!?/span>
除成本降低和市場競爭之外,消費觀念的變化也是精釀啤酒價格下降的一個重要因素。
“如今,消費者越來越注重性價比,對于價格過高的商品往往會持謹(jǐn)慎態(tài)度?!鄙鲜鰸M醺酒館店主表示,現(xiàn)在越來越多顧客對于價格更加的敏感與理性,希望能夠以較低的價格購買到高品質(zhì)的產(chǎn)品。“精釀啤酒進入低價時代,正是順應(yīng)了這一消費趨勢?!?/span>