1月17日，泰山啤酒原漿啤酒制造項目（以下簡稱泰山啤酒）作為中國（三水）國際水都飲料食品基地南園引入的第一個飲料項目，在廣東省佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)正式進入試產階段。該項目將實現年產能10萬千升規(guī)模，可為三水打造千億級食品飲料產業(yè)集群注入強勁動力。

“無人化工廠”集參觀體驗功能

啤酒完成灌裝后，經輸送線進入包裝流程，幾條機械手臂瞬間準確識別啤酒瓶身，并完成外包裝捆綁工作。

在泰山啤酒試產過程中，除了灌裝、包裝環(huán)節(jié)減少人力外，到了倉儲運輸區(qū)域，幾臺機器人按照程序，快速、準確地把成品從廠房運到裝車點。

實際上，整個項目廠區(qū)按照歐式風格進行建造，在功能區(qū)上進行了細致的劃分。除了正常生產、灌裝、倉儲之外，還可實現參觀體驗、科普講堂等一系列工業(yè)游的功能。

“參觀者可通過參觀走廊進入釀造聯合車間，參觀糖化大廳、啤酒處理間、發(fā)酵罐區(qū)等，并前往酒吧品嘗最新鮮的原漿啤酒，這樣不但對啤酒生產工藝流程一目了然，同時也了解企業(yè)文化。”佛山泰啤啤酒有限公司項目負責人介紹了體驗流程。

而泰山啤酒項目作為中國（三水）國際水都飲料食品基地南園引入的第一個飲料項目，計劃總投資4.5億元，占地61畝，總建筑面積五萬余平方米，預計實現年產能10萬千升，年產值達4.5億元，可為三水打造千億級食品飲料產業(yè)集群注入新動力。

白坭鎮(zhèn)主動做加法助力項目達產

作為泰山啤酒第二家生產基地，這個在白坭的生產點主要生產“7天鮮活”“28天鮮活”兩款原漿啤酒。按照廠家預估，相關產品從出廠到廣東消費者餐桌的時間由原先的30多個小時，縮短至2個小時，并在華南地區(qū)實現5小時配送圈，為泰山啤酒“千城萬店”計劃提供產能支撐。

為了讓該項目盡快投產，從2022年開始，白坭鎮(zhèn)就積極與企業(yè)聯系，主動做加法助力項目盡快達產。據了解，當時企業(yè)廠房大門出口有一個高壓線塔，不利于物流車輛出入，白坭鎮(zhèn)有關負責人獲知情況后，現場協(xié)調，最終對道路規(guī)劃作了優(yōu)化調整，加快了項目建設進度。正是在各方合力下，泰山啤酒項目提前半年動工。

目前，中國（三水）國際水都飲料食品基地南園被納入佛山市“十大創(chuàng)新引領型特色制造業(yè)園區(qū)”，它將重點引入健康飲料食品及上下游配套產業(yè)，園區(qū)已吸引屈臣氏飲料、絕味食品等食品飲料巨頭企業(yè)落戶，項目總投資超41億元，這些項目建成投產后將成為白坭高質量發(fā)展一個重要引擎。

  最近召開的中共三水區(qū)委十四屆六次全會指出，佛山水都飲料食品產業(yè)園要發(fā)展大健康食品飲料。而隨著泰山啤酒項目正式試產，將進一步助力三水打造實力強勁的產業(yè)集群“千億軍團”，加速邁向粵港澳大灣區(qū)特色產業(yè)發(fā)展新高地。