9月27日記者獲悉，華潤(rùn)啤酒推出超高端烈性啤酒“醲醴（nóng lǐ）”，售價(jià)邁上千元關(guān)口。該新品結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)啤酒文化，瞄準(zhǔn)社交場(chǎng)景。

華潤(rùn)啤酒技術(shù)研究院院長(zhǎng)鐘俊輝介紹，綜合考慮產(chǎn)品定位、酒體口感、酵母性能等因素，以及對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的挖掘等，“醲醴”選擇了酒精度≥12.0%vol。研發(fā)團(tuán)隊(duì)突破了風(fēng)味的協(xié)調(diào)與平衡等維度的技術(shù)難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“醲醴”產(chǎn)品口感層次的豐盈多樣。同時(shí)，“醲醴”的瓶型設(shè)計(jì)源自新石器時(shí)期的雙耳鯢魚紋瓶，瓶身采用仿古黑陶肌理，以及新石器時(shí)期陶器的紋飾。

記者在京東的雪花官方旗艦店看到，目前“醲醴”已經(jīng)開啟預(yù)售，單瓶999毫升的禮盒裝預(yù)售價(jià)格為1119元。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇表示，“醲醴”結(jié)合高端的釀造工藝和創(chuàng)意設(shè)計(jì)，對(duì)提振和提升中國(guó)啤酒品類形象，改變消費(fèi)者對(duì)啤酒的認(rèn)知具有重大意義。

在觀復(fù)博物館創(chuàng)辦人馬未都看來，中國(guó)酒的場(chǎng)景較單一，比如飲白酒伴隨著佐餐。“醲醴”因其產(chǎn)品特性，帶有強(qiáng)烈的社交屬性，為社交飲酒場(chǎng)景帶來更多可能性。