近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布《2023年度食品安全國家標準立項計劃》(以下簡稱《計劃》)，今年擬制修訂39項食品安全國家標準。其中，食品添加劑標準12項、食品相關產(chǎn)品標準1項、污染物標準3項、理化檢驗方法與規(guī)程標準11項、微生物檢驗方法與規(guī)程標準5項、毒理學評價程序與方法標準1項、食品產(chǎn)品標準1項、特殊膳食食品標準2項、食品營養(yǎng)強化劑標準3項。

  《計劃》制定的標準17項，含：食品添加劑標準3項，《食品添加劑L-蘋果酸鈉》、《食品添加劑三贊膠》、《食品添加劑香蘭醇》；理化檢驗方法與規(guī)程標準7項，《食品接觸材料及制品2-甲基-1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定》、《食品接觸材料及制品檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移量的測定》、《食品接觸材料及制品雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定》、《食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定》、《食品中二氫槲皮素的測定》、《食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定》、《食品中γ-氨基丁酸的測定》；微生物檢驗方法與規(guī)程標準4項，《食品用菌種檢驗雙歧桿菌屬檢驗》、《食品用菌種檢驗乳球菌屬檢驗》、《食品用菌種檢驗魏茨曼氏菌屬檢驗》、《食品用菌種檢驗片球菌屬檢驗》；毒理學評價程序與方法標準1項《體內(nèi)大鼠外周血Pig-a基因突變試驗》；特殊膳食食品標準2項《胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品》、《麩質(zhì)不耐受人群特殊膳食食品》。

  《計劃》修訂的標準22項，含：食品添加劑標準9項，《食品添加劑番茄紅(GB 28316-2012)》、《食品添加劑辣椒紅(GB 1886.34-2015)》、《食品添加劑果膠(GB 25533-2010)》、《食品添加劑維生素B2(GB 14752-2010)》、《食品添加劑月桂酸(GB 1886.81-2015)》、《食品添加劑標識通則(GB 29924-2013)》、《食品添加劑L-丙氨酸(GB 25543-2010)》、《食品添加劑赤蘚糖醇(GB 26404-2011)》、《食品添加劑L-半胱氨酸鹽酸鹽(GB 1886.75-2016)》；食品相關產(chǎn)品標準1項，《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準(GB 9685-2016)》；污染物標準3項，《肉類干制品中重金屬限量》、《干制水產(chǎn)品中重金屬限量》、《液態(tài)特醫(yī)食品中污染物、真菌毒素限量》；理化檢驗方法與規(guī)程標準4項《嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定(GB 5413.36-2010)》、《食品中氨基酸的測定(GB 5009.124-2016)》、《食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定(GB 5009.190-2014)》、《食品中全氟烷基化合物的測定(GB 5009.253-2016)》；微生物檢驗方法與規(guī)程標準1項，《食品微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗(GB 4789.6-2016)》；食品產(chǎn)品標準1項《植物油(GB 2716-2018)》；食品營養(yǎng)強化劑標準3項，《食品營養(yǎng)強化劑酪蛋白磷酸肽(GB 31617-2014)》、《食品營養(yǎng)強化劑羰基鐵粉(GB 29212-2012)》、《食品營養(yǎng)強化劑肌醇(環(huán)己六醇)(GB 1903.42-2020)》。