食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》以及《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽有很多細(xì)化規(guī)定。舊《食品安全法》第八十六條，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品行為設(shè)定了較重的行政處罰；第九十六條對(duì)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為，賦予消費(fèi)者十倍求償權(quán)。

如此一來(lái)，這些年來(lái)有許多職業(yè)打假人專盯食品標(biāo)簽瑕疵。如標(biāo)注了過(guò)期的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，錯(cuò)標(biāo)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的舊版年份，標(biāo)注食品添加劑只是縮寫(xiě)而非規(guī)范的通用名稱，等等。他們對(duì)此類食品標(biāo)簽瑕疵，不僅要求食品安全監(jiān)管機(jī)關(guān)查處，還要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者十倍賠償，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者非常頭痛，監(jiān)管機(jī)關(guān)也不勝其煩。

2015年10月1日生效的新《食品安全法》，對(duì)此類問(wèn)題有了新規(guī)定，明確法定情形的食品標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)瑕疵可免予行政處罰，免予加倍賠償。

新《食品安全法》第一百二十五條第二款規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款?！?，符合法定情形的食品標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)瑕疵，僅責(zé)令改正而不能直接處罰。條件是：不影響食品安全，不會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。

新《食品安全法》第一百四十八條第二款，對(duì)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品行為，將消費(fèi)者加倍求償權(quán)增加為“價(jià)款十倍或者損失三倍”的同時(shí)，也增加了除外規(guī)定：“食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外”。錯(cuò)標(biāo)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的舊版年份，標(biāo)注食品添加劑只是縮寫(xiě)而非規(guī)范的通用名稱此類不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵，就不再屬于加倍賠償范圍了。

另外，新《食品安全法》第一百三十六條借鑒《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十五條，對(duì)確實(shí)不明知且如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源的問(wèn)題食品經(jīng)營(yíng)者，允許免予行政處罰。當(dāng)然，問(wèn)題食品得予沒(méi)收，造成人身財(cái)產(chǎn)或其他損害的仍要依法承擔(dān)賠償責(zé)任——食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。